Jordi Cruz (46 años) ha cambiado por completo sus hábitos en busca de una vida más saludable. Era hace once años cuando llegaba su gran cambio físico. El prestigioso chef perdió 18 kilos en solo tres meses. Desde entonces, no ha dejado de lado su rutina entrenamientos y sigue un plan de alimentación saludable y equilibrado. Jordi asegura que estos dos elementos son necesarios en la vida para gozar de una buena salud física y mental. Además, para él, incorporar tres imprescindibles cada semana es clave.
Jordi Cruz mantiene una dieta equilibrada con un capricho a la semana
El reto ‘Men’s Health’ ha marcado un antes y un después en la vida del conocido chef. En 2014 decidió cambiar por completo sus hábitos. Se tomó en serio su alimentación y sus rutinas de ejercicio físico. Después de tres meses, Jordi Cruz bajó de 90 a 72 kilos. “Fue un cambio radical en la forma de cuidarse”, aseguró. Tras él, se convirtió en la portada de la revista ‘Men’s Health’. Jordi Cruz es consciente de lo que ha mejorado su vida este reto y, desde entonces, mantiene los mismos hábitos saludables.
De hecho, tiene su propio centro de fitness y alimentación. “Es un nuevo proyecto para que la gente aprenda y luego siga este estilo de vida. Es el que yo hice. Aprender buenos hábitos cuesta poco, solo es aprender a poner orden, no prescindir de cosas y eso es lo que queremos transmitir”, explicó en la mencionada revista. Su cambio físico fue posible gracias a una dieta estricta y una rutina de entrenamientos adaptada a sus objetivos. “Lo importante es buscar el equilibrio físico y mental gracias al deporte, la comida sana y el pensamiento positivo”, cuenta.
El prestigioso chef también ha trasladado estos hábitos saludables a su casa. Asegura que de lunes a viernes siguen una dieta equilibrada. “Entre semana comemos ordenado: pollo, arroz, legumbres, calculado y medido”, cuenta en otra entrevista con Jesús Calleja. En su dieta no pueden faltar las proteínas, los carbohidratos ni las grasas saludables. Son sus tres imprescindibles. Estos elementos también son la principal fuente de energía que necesita su cuerpo y gracias a los que rinde cada día en el gimnasio. Los huevos, el pollo, el pescado, la carne, las legumbres y los frutos secos son algunos de los productos estrella que podemos encontrar en su dieta.
También la fruta y las verduras son alimentos básicos que consume con frecuencia. Aun así, Jordi Cruz no es ningún esclavo de la alimentación. El prestigioso chef también se permite cada semana un capricho conocido como ‘cheat meal’. Es decir, aquellas comidas menos saludables que consume dentro de un plan de alimentación equilibrado.
“El domingo nos ponemos hasta el tapón”, confiesa. Este modelo conocido como el 80/20 también es uno de los más populares entre otras celebridades. Es el caso de Jennifer Aniston (56 años) cuya dieta está formada por un 80% de alimentos saludables y un 20% de caprichos donde destacan los dulces. En cualquier caso, mantener una nutrición equilibrada y evitar los atracones es la clave.
El deporte como pilar fundamental en su vida
Otro de los imprescindibles para el chef es el deporte. Desde su cambio físico, no ha dejado de practicar ejercicio. Jordi es sincero y reconoce que siguen sin gustarle ciertos aspectos del deporte. “Las dominadas siguen siendo mi ejercicio odiado a día de hoy”, confesaba en ‘Men’s Health’. Aun así, las tareas más complicadas son la disciplina y la constancia. Jordi no ha dejado de lado su nuevo estilo de vida saludable y esto es lo más importante. De hecho, reconoce que es muy feliz con su físico. “Porque me lo curro y me cuido”, añade.
El conocido chef y uno de los protagonistas de ‘Máster Chef’ lleva a cabo ejercicios de fuerza para cuidar de su bienestar. Este tipo de entrenamiento es realmente importante para cuidar de la salud física. No solo ayuda a perder grasa, sino que también mejora la postura, reduce el riesgo de sufrir enfermedades y ayuda a aumentar la masa muscular entre muchos otros beneficios.
Para Jordi Cruz, su gran cambio físico también ha supuesto un antes y un después sobre su salud mental. La ciencia ha demostrado que mantener una dieta equilibrada y practicar ejercicio mejora la autoestima, el estado de ánimo e incluso alivia los síntomas de estrés y ansiedad. Jordi Cruz se ha convertido en un ejemplo a seguir para miles de personas que quieren apostar por una vida más saludable.
