Verduras en tempura Si vas a preparar un buffet de pinchos, una buena idea es añadir brochetas de tempura de verduras. Para hacer la tempura, se mezcla el agua y el huevo y se añade la harina despacio sin dejar de mezclar. MUY LIGERAS CON VERDURAS: VERDURAS EN TEMPURA; HORTALIZAS Y CHAMPIÑONES; ALCACHOFA CON ANCHOAS.Cocina Fácil / RBA / PERE PERIS Adrián Geralnik Cocinero y fotógrafo 6 Unidades: 20 min Sé el primero en votar Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Fritura ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● martes 05 de enero de 2021 Relacionadas: Champiñones Berenjenas Zanahoria Pimientos Tempura Fritada Fritos Fáciles Ingredientes paraVerduras en tempura 1 Calabacines 1 Berenjenas 1 Pimientos Rojos 1 Zanahorias 12 Champiñones 1 Huevos 300 gramos de Harina Aceite De Oliva 3 decilitros de Agua muy fría Cómo hacer verduras en tempura Paso 1 Corta la base de los champiñones, lava y parte en dos. Limpia las verduras. Pela y corta en diagonal las zanahorias en rodajas de ½ cm de grosor. Corta el pimiento en cuadrados y el calabacín en bastones de 2 cm. Divide la berenjena en dados. Paso 2 Haz brochetas intercalando las verduras y espolvorea harina. Para la tempura, mezcla el agua y el huevo y añade la harina despacio sin dejar de mezclar. Paso 3 Pasa las brochetas por tempura y fríelas entonces en aceite muy caliente. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla