¿Tienes huevos, azúcar y fruta? Prepara una tortilla dulce

Esta es una estupenda idea para tomar fruta de postre, con un toque dulce, ya que se hornea con huevos batidos con azúcar moreno. ¡Fácil y rico!

TORTILLA DULCE DE KIWI, FRESAS Y PERA.
Cocina Fácil
Jani Paasikoski
Jani Paasikoski
Cocinero
4 personas
30 min
113 Cal

5

(5 votos)

Dieta:

Baja en calorías

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Sin lactosa
Sin gluten

Igual no se te había ocurrido nunca preparar una tortilla dulce, pero cuando veas lo fácil que es y el buen resultado que da, lo incorporarás a tu libretita de postres fáciles.

Solo necesitas fruta variada (en este caso hemos utilizado pera, kiwi y fresas), huevos frescos y azúcar moreno. Se puede añadir una pizca de levadura también antes de introducirlo en el horno. ¡El resultado es espectacular!

Ingredientes para¿Tienes huevos, azúcar y fruta? Prepara una tortilla dulce

  • 200 gramos de Fresas
  • 1 Kiwi
  • 2 Peras
  • 4 Huevos
  • 50 gramos de Azúcar Moreno
  • 1 cucharadita de Levadura En Polvo
  • Azúcar Glas

Cómo hacer ¿Tienes huevos, azúcar y fruta? Prepara una tortilla dulce

1. Corta la fruta

Lava las fresas, sécalas, retírales el tallo y pártelas por la mitad. Pela el kiwi y córtalo, primero en rodajas y, luego, estas por la mitad. Pela las peras, descorazónalas y córtalas en trozos. Precalienta el horno a 180º.

1. Corta la fruta

2. Bate los huevos con azúcar moreno

Casca los huevos y añade el azúcar moreno y la levadura. Bate hasta obtener una masa y vuélcala en una fuente apta para el horno forrada con papel sulfurizado.

2. Bate los huevos con azúcar moreno

3. Hornea con pera y fresa

Reparte por encima los trozos de pera y de fresa y hornea 25 minutos. Retira del horno y, una vez fría, añade el kiwi. Espolvorea con azúcar glas y sirve.

El truco

Si prefieres hacer tortillas individuales puedes utilizar moldes de flan o de magdalenas.

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