Aveces, los platos más sencillos, montados de una forma original nos quedan de lo más resultón en la mesa. Es lo que ocurre con este timbal que preparamos con un puré de calabaza asada, por una parte y otro de puerro y patata. Tienen dos toques que le aportan un extra de sabor, el aceite al aroma de trufa en el puré y el aceite de menta y sésamo por encima. Si quieres que el puré de patata te quede como a un auténtico chef, mira en nuestro vídeo cómo hacerlo, paso a paso.