Tarta de plátano, chocolate y almendras Un bizcocho esponjoso y muy sabroso, gracias a las almendras molidas y el plátano que añadimos a la masa. Para decorar, chocolate deshecho, bolitas y fideos de chocolate TARTA DE PLÁTANO, ALMENDRAS Y CHOCOLATE.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 6 personas 60 min 385 Cal 5 (2 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● martes 18 de octubre de 2022 Relacionadas: Horno Plátano Tartas Chocolate Tarta de chocolate Postres fáciles Ingredientes paraTarta de plátano, chocolate y almendras 200 gramos de almendras molidas 3 huevos 15 gramos de cacao en polvo 2 plátanos sal 1 cucharadita de levadura 75 mililitros de aceite de oliva 120 mililitros de sirope de agave 50 gramos de chocolate fondant 4 cucharadas de leche vegetal para decorar fideos de chocolate bolitas de chocolate menta fresca Cómo hacer tarta de plátano, chocolate y almendras 1. Mezcla los ingredientes secos En un bol, mezcla la almendra molida con el cacao, la levadura y una pizca de sal. 2. Incorpora los huevos Casca los huevos separando las yemas de las claras. Monta éstas a punto de nieve. Bate las yemas hasta que tripliquen su volumen, añade el sirope de agave, 70 mililitros de aceite y los plátanos triturados. Incorpora las claras con suavidad. Precalienta el horno a 160°. 3. Hornea el bizcocho Vierte la masa en un molde circular previamente engrasado con aceite o mantequilla y hornéala unos 35 minutos. Comprueba la cocción pinchando el bizcocho en el centro con una brocheta. Si sale sucia de masa, prolonga la cocción unos minutos más. 4. Retira del horno y desmolda Retira el bizcocho del horno y déjalo templar. Después, desmóldalo con cuidado sobre una rejilla y déjalo enfriar por completo. 5. Decora la tarta Funde el chocolate al baño maría con la leche vegetal (ponlos en un cazo, dentro de otro cazo más grande con un fondo de agua, al fuego, y remueve hasta que el chocolate se haya fundido). Espera a que el chocolate se temple y cubre la tarta con él. Decórala con los fideos y las bolitas de chocolate. Por último, añade unas hojitas de menta fresca, lavada y seca. El truco Extiende la cobertura con una espátula y deja la tarta en la nevera 2 o 3 horas antes de servirla. Bizcocho esponjoso de plátano y granadaVer Corona de plátano, nueces y chocolateVer Bizcocho de plátano con almendraVer ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla