Tarta amarmolada con chocolate Esta tarta es bonita por dentro y cuando la cortas, ves que aún lo es más por dentro... Lleva un amarmolado de crema y vainilla, con chocolate. Por encima, se recubre de chocolate fondant negro y naranja confitada TARTA AMARMOLADA CON CHOCOLATE.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 8 personas 55 min 5 (1 voto) Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● jueves 07 de noviembre de 2019 Relacionadas: Horno Tartas Leche Tarta de chocolate Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraTarta amarmolada con chocolate 210 gramos de Mantequilla 250 gramos de Azúcar 1 cucharadita de Extracto De Vainilla 3 Huevos 350 gramos de Harina 2 cucharaditas de Levadura ½ cucharaditas de Bicarbonato Sódico ½ cucharaditas de Sal 260 gramos de Crema Agria 90 mililitros de Leche 150 gramos de Chocolate Negro fondant para decorar Naranja Confitada unas tiras para decorar Cómo hacer tarta amarmolada con chocolate Paso 1 Ablandar 200 g de mantequilla a temperatura ambiente. Disponerla en un cuenco grande, añadir el azúcar y batir, con varillas eléctricas, hasta que esté cremosa. Agregar la vainilla y mezclar. Incorporar los huevos, de uno en uno y batiendo continuamente. Paso 2 Tamizar la harina con la levadura, el bicarbonato y la sal sobre un cuenco. Mezclar en otro la crema agria con 60 ml de leche. Añadir a la preparación de mantequilla y huevos la mezcla de harina y la crema agria, de forma alterna: un tercio de harina, la mitad de la crema agria, otro tercio de harina, el resto de la crema agria y la harina restante. Batir a velocidad baja cada vez que se incorporen ingredientes. Paso 3 Fundir el chocolate con la leche restante al baño María. Dejar enfriar y, antes de que se endurezca, mezclarlo con la mitad de la masa. Precalentar el horno a 175º. Untar con la mantequilla restante un molde de unos 22 cm de diámetro. Paso 4 Verter en el centro de éste una parte de la masa blanca y disponer sobre ella, también en el centro, una parte de la de chocolate. Continuar añadiendo ambas masas del mismo modo, alternando los colores, hasta agotarlas. Hornear el bizcocho 40 minutos, dejar enfriar y desmoldarlo. Paso 5 Fundir el chocolate de la decoración al baño María y cubrir con él la superficie de la tarta. Decorarla con la naranja confitada y reservarla en la nevera hasta el momento de servirla. Paso 6 La vainilla proporciona un exquisito sabor a bizcochos y tartas. Se usa la pulpa que se encuentra en el interior de las vainas pero, en su defecto, el extracto y la esencia son dos buenos sustitutos. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla