Ingredientes paraSetas del bosque

  • 12 Patatas
  • 12 Tomates Cereza
  • 250 gramos de Guisantes congelados
  • 200 gramos de Champiñones
  • 50 gramos de Queso Blanco Para Untar
  • Sal
  • 1 Dientes De Ajo
  • 4 cucharadas de Aceite De Oliva

Cómo hacer setas del bosque

Paso 1

Lavar las patatas, pelarlas, darles forma cilíndrica y cortar la base para que se apoyen  bien. Cocerlas en agua salada 25 minutos, hasta que estén tiernas. Retirar la base de los champiñones, lavarlos y cortarlos en láminas.Frotar una sartén con el ajo cortado por la mitad. Calentar en ella la mitad del aceite, saltear 4 minutos los guisantes descongelados y sazonar. Añadir el aceite restante a la misma sartén y dorar las láminas de champiñón.

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Paso 2

Lavar los tomatitos, cortar la base y retirar un poco de pulpa para encajarlos sobre las patatitas. Poner el queso en una manga pastelera y decorar con él los tomates. Servir las patatitas con los guisantes y los champiñones.

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