Con un sabor intenso, ligeramente avinagrado, y una textura súper cremosa, la tártara es una de las salsas más populares de la cocina francesa . Ideal para acompañar unos huevos rellenos, un pastel de pescado o unas brochetas de carne. También puedes usarla para aliñar todo tipo de ensaladas, verduras a la parrilla, patatas hervidas… Se te hace la boca agua, ¿verdad? Su elaboración no tiene ninguna complicación. Simplemente, tienes que elaborar una mayonesa , sobre todo elige huevos muy frescos y de calidad, y luego, agregarle una cucharadita de mostaza Dijon, cebolla morada y algunos encurtidos como las alcaparras y los pepinillos, todo bien picadito. Así de sencillo. Para que esté todavía más gustosa, desde Cocina Fácil te aconsejamos añadirle unas anchoas y unas hojitas de perejil, también picadas. Anímate a prepararla porque tiene un sabor increíble. Consejos y variantes para la salsa tártara Para que la salsa sea un poquito más suave y cremosa, agrégale más mayonesa . Y si quieres darle un toque anisado, lava un poco de eneldo , pícalo y espolvoréalo por encima. A la hora de elaborar esta salsa, puedes usar una mayonesa envasada . Así solo tendrás que añadirle la mostaza y el resto de ingredientes. Pero, sobre todo, elige una marca que sea de calidad. Para que esté todavía más sabrosa, puedes decorarla con un huevo duro rallado . La base de mayonesa tiene que ser perfecta, mira en nuestro vídeo cómo: