¡Qué bien le sienta al salmón fresco el sésamo! Para esta receta, primero lo rebozamos con esta semilla tan rica en calcio y lo freímos ligeramente para que el interior quede poco hecho y luego lo dejamos macerar en una mezcla con salsa de soja, vinagre de arroz y lima (el zumo y la piel rallada). Luego se sirve con una ensalada de rúcula y, en temporada, se puede acompañar de granada. Si no, también puedes añadir unos tomatitos cherry e incluso frutos secos. Y si prefieres tomar el salmón marinado, mira en nuestro vídeo cómo hacerlo en casa, paso a paso: Otras recetas con salmón fresco que te encantarán: