Las rosquillas son uno de nuestros dulces más típicos. Hay tradiciones en cada pueblo de España, con anís , con naranja , con leche condensada o con chocolate ... Ya sea por Cuaresma, Semana Santa o en las fiestas patronales, las rosquillas en todas sus versiones son el dulce para compartir por excelencia. Y si no hay fiesta que celebrar, las rosquillas glaseadas son una estupenda idea para una merienda casera. Si quieres una receta facilísima y con solo tres ingredientes, mira nuestro vídeo: Reserva una pizca de harina y coloca el resto en un bol. Agrega las yemas, el anís, el azúcar y el aceite. Mezcla con una cuchara, poco a poco, hasta que la harina absorba el líquido. Vuelca la masa sobre una mesa de trabajo limpia, espolvorea la harina reservada y amasa hasta lograr una masa fina. Haz bolitas con la masa y dales forma de rosquillas. Hornéalas 15 minutos. Retíralas del horno y déjalas enfriar. Monta la clara y antes de formar un merengue añade el azúcar glas y remueve para que se integre. Pinta las rosquillas con la glasa y espera a que se endurezcan antes de servirlas. Otras rosquillas glaseadas: