¿Puede un postre de manzana convertirse en un plato de fiesta? ¿Incluso de Navidad? Claro que sí, si lo presentas en un vasito y con capas alternadas de manzana asada y crujiente de cereales. Además, este postre crujiente de manzana y canela puedes tenerlo preparado con antelación, con las dos elaboraciones por separado, y montar los vasitos en el último momento para que estén bien crujientes (si no, la humedad de la manzana reblandecería los cereales). El crumble lo elaboramos en esta receta con cereales (los típicos del desayuno), tostados en una sartén con azúcar y canela. Al fundirse el azúcar, caramelizamos los corn flakes y conseguimos que queden extracrujientes. La manzana lleva una mínima cocción , de solo 5 minutos, para que quede bien jugosa y tierna. Alternativas para tus vasitos de manzana y crumble Puedes preparar este postre con otras frutas de temporada, por ejemplo pera o piña. Sigue la elaboración de la receta simplemente sustituyendo las manzanas por la fruta que prefieras. Puedes utilizar otro tipo de cereales para hacer el crumble, por ejemplo una granola casera o galletas desmenuzadas. Espolvorea los vasitos con chocolate rallado o espolvoréalos con cacao en polvo si eres un fan del chocolate. También puedes acompañar los vasitos con una galleta bien crujiente (si es casera, mejor aún). Las napolitanas , las galletas de mantequilla y las perrunillas les van genial.