Estas patatitas rellenas se toman frías y casi podríamos considerarlas una ensalada de patatas , porque en el relleno lleva gambas, lechuga cortada muy fina, pepinillos en rodajas, piña en almíbar a dados, surimi y tomatitos. Las patatas solo hay que cocerlas, procurando que sean de un tamaño similar para que se cuezan a la vez y luego vaciar un poco la pulpa. No necesitarás horno para nada. Luego, se riega con una buena capa de salsa mayonesa casera y ¡a comer! Mira en nuestro vídeo cómo hacer la mayonesa , paso a paso, si tienes tiempo y no quieres usar la envasada: Otras patatas rellenas que te encantarán: