Pastel de tortillas ¿A que te apetece hincar el diente a este apetitoso pastel de tortillas? Entre la tortilla de atún y la de champiñones hay capas de calabacín, de queso y cebolla y se cubre con salsa de tomate. PASTEL DE TORTILLAS.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 4 personas 35 min 215 Cal 5 (11 votos) Dieta: Baja en calorías ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Rehogado ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● sábado 31 de julio de 2021 Relacionadas: Huevo Champiñones Light Pasteles Cebolla Fáciles Ingredientes paraPastel de tortillas 6 Huevos ½ Calabacín 1 Cebolla 1 Diente De Ajo Pimienta 1 lata de Atún En Conserva en aceite 150 gramos de Champiñones 3 lonchas de Queso Havarti light Perejil picado Sal 3 cucharadas de Salsa De Tomate casera Aceite De Oliva 4 tallos de Cebollino Cómo hacer pastel de tortillas 1. Rehoga por separado el calabacín, la cebolla y los champiñones Limpia los champiñones, lávalos, trocéalos y rehógalos en 2 cucharadas de aceite con el ajo pelado y picado. Salpimienta y espolvorea con perejil. Reserva. Lava el calabacín y córtalo en rodajas. Rehógalas en 3 cucharadas de aceite, déjalas sobre papel absorbente y salpimienta. Pela la cebolla y córtala en tiras. Rehógala 10 minutos en 3 cucharadas de aceite. 3. Haz tres tortillas Haz las tres tortillas: una de atún, otra de cebollino y otra de champiñones. Para ello, bate 2 huevos con sal y pimienta para cada una por separado, añade su ingrediente a la mezcla y cuájalas en la sartén. 3. Monta el pastel de tortillas Monta el pastel intercalando las tortillas con una capa de calabacín y otra de queso y cebolla. Cubre con la salsa de tomate y sirve. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla