Tarta de chocolate y fresas con galletas oreo ¡sin horno!

¡Qué bien combinan el chocolate y las fresas! Este pastel es superfácil. Se prepara con galletas tipo oreo. Hay que reservarlo en el congelador, primero.

PASTEL DE CHOCOLATE Y FRESAS.

Una combinación clásica y rica: fresas y chocolate.

Cocina Fácil
Aurora Gonzalo
Aurora Gonzalo

Redactora de Cocina Fácil

8 personas
35 min
405 Cal

5

(19 votos)

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

¿A quién no le gusta una tarta de chocolate con base de galletas, fresas y crocanti en la cobertura? Además, es tan fácil de hacer que pueden ayudar en la preparación hasta los más pequeños de la casa, triturando las galletas oreo, que tanto les gustan, por ejemplo.

No necesitas ni encender el horno, solo hay que ir pasando la tarta al frigorífico.

La única complicación es montar la nata. Mira en nuestro vídeo cómo hacerlo:

 

Ingredientes paraTarta de chocolate y fresas con galletas oreo ¡sin horno!

  • 300 gramos de Galletas tipo oreo
  • 120 gramos de Mantequilla
  • 100 mililitros de Leche
  • 250 mililitros de Nata Líquida para montar
  • 350 gramos de Chocolate fondant
  • 4 cucharadas de Mermelada De Fresa
  • 2 cucharadas de Crocanti De Almendra
  • 150 gramos de Fresas

Cómo hacer tarta de chocolate y fresas con galletas oreo ¡sin horno!

1. Deja ablandar la mantequilla

Deja la mantequilla a temperatura ambiente 30 minutos. Pica las galletas. Mézclalas con la mantequilla y con la leche. Extiende esta preparación en la base de un molde de tarta desmontable y resérvalo en el congelador.

1. Deja ablandar la mantequilla

2. Agrega el chocolate a la nata

Calienta la nata, agrega el chocolate troceado y remueve hasta que esté fundido. Apaga el  fuego y deja templar. 

2. Agrega el chocolate a la nata

3. Extiende la mermelada

Retira la tarta del congelador y extiende la mermelada sobre la base de galleta. Cubre con la preparación de chocolate y reparte encima el crocanti de almendra.

4. Reserva en nevera

Reserva la tarta en la nevera un mínimo de 6 horas. Sírvela con las fresas lavadas y cortadas en láminas.

El truco

Puedes emplear galletas maría mezcladas con una cucharada de cacao en polvo.

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