Nidos de verduras

Si te gustan los entrantes originales, con una lámina de hojaldre puedes preparar en el horno estos vistosos nidos de verduras con queso, calabacín, huevo y tomate.

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NIDOS DE VERDURAS.
Cocina Fácil / RBA / CIRO ARAGONÉS
Cristina Alvarez, directora de Cocina Fácil
Cristina Alvarez

Directora de CocinaFácil.com

6 personas
40 min

4

(5 votos)

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Aperitivos y tapas

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraNidos de verduras

  • 1 lámina de Hojaldre
  • 400 mililitros de Aceite De Oliva
  • Albahaca
  • Sal
  • 1 Calabacín
  • 2 Tomates
  • 3 lonchas de Queso
  • 1 Huevo
  • Pimienta

Cómo hacer nidos de verduras

1. Pon albahaca en aceite

Pon 6 hojas de albahaca lavadas en un bol, cubre con el aceite y deja reposar 1 hora. 

2. Lamina el calabacín

Corta las puntas del calabacín y lávalo con los tomates; corta todo en láminas finas, con la ayuda de una mandolina.

3. Corta el hojaldre

Precalienta a 180° el horno. Estira el hojaldre, úntalo con el aceite y córtalo en 6 tiras; corta el queso igual. 

4. Introduce en un molde

Cubre las tiras de hojaldre con el queso, el calabacín y el tomate, enróllalas y ponlas en los huecos de un molde para magdalenas. 

5. Hornea los nidos

Bate el huevo, salpimienta, repártelo sobre los nidos preparados y hornea todo unos 20 minutos. Desmolda, déjalos enfriarse y sírvelos.

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