Mousse tricolor con frutas rojas sin azúcar Si quieres preparar una tarta deliciosa sin azúcar, toma nota de esta mousse triculor con frutas rojas. Hemos utilizado edulcorante, además del dulzor propio de las fresas, los arándanos, las galletas de la base y la nata. PASO A PASO PARA REALIZAR MOUSSE TRICOLOR CON FRUTAS ROJAS SIN AZÚCAR: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 8 personas 60 min 5 (5 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Elaborada ● lunes 26 de octubre de 2020 Relacionadas: Queso Arándanos Mousse Nata Postres fáciles Ingredientes paraMousse tricolor con frutas rojas sin azúcar Para la masa 200 gramos de Galletas sin azúcar 80 gramos de Mantequilla Para la crema de queso 300 gramos de Nata Para Montar 1 sobre de Cuajada 25 gramos de Xilitol en polvo 200 gramos de Queso Blanco Para Untar Para el puré de fresas 200 gramos de Fresas 300 gramos de Nata Para Montar 1 sobre de Cuajada Para la capa de arándanos 200 gramos de Arándanos 300 gramos de Nata Para Montar 1 sobre de Cuajada Para decorar 50 gramos de Fresas 50 gramos de Frambuesas 50 gramos de Arándanos Cómo hacer mousse tricolor con frutas rojas sin azúcar Paso 1 Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla fundida. Forra con papel sulfurizado el fondo de un molde redondo desmontable y cúbrelo con la masa de galletas. Deja reposar 30 minutos en la nevera. Paso 2 Prepara la crema de queso. Pon a hervir la mitad de la nata con la cuajada y el xilitol. Retira del fuego, agrega la nata restante y el queso, y mezcla. Vierte esta preparación sobre la base de galleta y deja cuajar en la nevera durante 2 horas. Paso 3 Haz el puré de fresas. Lava las frutas, tritúralas y pásalas por un colador. Calienta la mitad de la nata con la cuajada hasta que hierva. Paso 4 Retira del fuego, y agrega el resto de nata y el puré de fresa. Remueve hasta obtener una crema fina y viértela sobre la capa de queso cuajada. Reserva otras 2 horas en la nevera. Paso 5 Elabora la capa de arándanos. Lávalos, tritúralos y pásalos por un colador. Lleva a ebullición la mitad de la nata con la cuajada. Retira del fuego, añade la nata restante y el puré de arándanos, y remueve hasta obtener una preparación suave. Paso 6 Viértela sobre la capa de fresas cuajada y vuelve a dejar 2 horas en la nevera. Desmolda la tarta, decórala con las frutas rojas limpias y lavadas, y sírvela. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla