Ingredientes paraMilhojas de queso y manzana

  • 300 gramos de queso fresco
  • 4 manzana
  • 20 gramos de mantequilla
  • 4 cucharadas de azúcar moreno
  • tomillo fresco

Cómo hacer milhojas de queso y manzana

Paso 1

Pela y descorazona las manzanas. Córtalas en dados pequeños. Lava y seca las hojas de tomillo. Calienta la mantequilla en un cazo, añade los dados de manzana y el azúcar moreno y cuece a fuego muy suave 15 min, removiendo a menudo. Deja enfriar y reserva en la nevera.

Paso 2

Corta el queso fresco en discos finos. Monta el plato con capas alternas de queso y compota de manzana. Sirve el milhojas frío, espolvoreado con hojas de tomillo.
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