La lasaña es un plato típico de la cocina italiana que es una auténtica delicia, pero es también un plato muy versionado y, hoy en día, podemos encontrar versiones con mil y un ingredientes. La versión que te proponemos hoy es de lo más sabrosa y original, se trata de una lasaña fría de verduras asadas ( escalivada) y atún con mayonesa . Para prepararla, primero tienes que asar las verduras, para ello introduce el pimiento , la berenjena y la cebolla envuelta en papel de aluminio en el horno. Cada verdura tiene un tiempo de cocción diferente, por lo que tendrás que ir retirándolas a medida que se vayan haciendo. Un truco para que sea fácil retirar la piel de los pimientos y la berenjena es, una vez horneadas, tapar con aluminio y dejar enfriar. Si la lasaña es tu plato favorito, seguro que estas versiones te van a conquistar. Prueba la lasaña de judías verdes con salmón , la lasaña de pollo, berenjena y queso feta o la lasaña de patatas, puerro, queso y panceta ahumada . Consejos para tu lasaña fría de escalivada y atún con mayonesa En lugar de cocer las placas de pasta, puedes optar por las placas pre cocidas, mucho más sencillas de preparar. Para darle un toque extra de sabor, sustituye la mayonesa por salsa rosa y decora con huevo rallado por encima. Aunque es un plato frío, retira de la nevera unos minutos antes de servir para que se atempere, de esta manera se intensifican los sabores.