Lasaña de verduras con tomate y bechamel ¿Te apetece hoy un plato de pasta? Prepara esta lasaña vegetal con calabacín, tomate, pimiento, cebolla y salsa bechamel. Gratínala y ¡disfrútala! PASO A PASO PARA HACER LASAÑA A LA HORTELANA: RESULTADO FINAL.00403072.jpg Jani Paasikoski Cocinero 4 personas 90 min 4 (4 votos) Dieta: Mediterránea ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Verano ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● martes 03 de agosto de 2021 Relacionadas: Leche Pimientos Cebolla Lasaña Fáciles Ingredientes paraLasaña de verduras con tomate y bechamel 12 placas para lasaña precocidas 1 calabacín 1 pimiento rojo 1 cebolla 300 gramos de salsa de tomate 500 mililitros de leche 30 gramos de mantequilla 30 gramos de harina 100 gramos de queso parmesano rallado sal pimienta negra 1 pizca de nuez moscada aceite de oliva Cómo hacer lasaña de verduras con tomate y bechamel 1. Rehoga las verduras Limpia el calabacín y el pimiento, y lávalos. Corta el primero en rodajas y el pimiento en juliana, igual que la cebolla pelada. Rehógalos 4 minutos en un poco de aceite. 2. Prepara la bechamel Funde la mantequilla en una sartén amplia y tuesta la harina en ella. Añade la leche, sal, pimienta y nuez moscada. Cuece 5 minutos, removiendo. Precalienta el horno a 180º. 3. Monta la lasaña Remoja la pasta según indique el envase, y escúrrela. Pon un poco de bechamel en una fuente refractaria. Alterna capas de pasta, tomate, verduras y bechamel hasta agotarlos, terminando con bechamel. 4. Hornea y gratina Espolvorea la lasaña con el queso parmesano rallado y hornea unos 45 minutos. Los últimos 5 minutos, si la parte superior de la lasaña no se ha tostado, pon el horno en función grill. Sirve enseguida. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla