Huevos al horno con bechamel y champiñones ¿Tienes unas cazuelitas refractarias? Pues prepara en ellas estos huevos con bechamel y champiñones laminados finísimos. Es superfácil y el resultado queda de lujo. HUEVOS AL HORNO CON CHAMPIÑONES.Cocina Fácil / RBA / STELLA ROTGER Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 4 personas 30 min 210 Cal 5 (4 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Salteado ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 08 de febrero de 2023 Relacionadas: Huevo Champiñones Horno Leche Fáciles Ingredientes paraHuevos al horno con bechamel y champiñones 4 Huevos 150 gramos de Champiñones 30 gramos de Mantequilla 20 gramos de Harina 400 mililitros de Leche Sal Pimienta Negra Nuez Moscada Aceite De Oliva Cebollino Cómo hacer huevos al horno con bechamel y champiñones 1. Lamina los champiñones Limpia los champiñones, lávalos, sécalos y córtalos en láminas. Saltéalos 3 minutos en 2 cucharadas de aceite. 2. Prepara la bechamel Funde la mantequilla, añade la harina y tuéstala 1 minuto, removiendo. Agrega la leche en un hilo y deja cocer 5 minutos, sin dejar de remover, hasta que espese la salsa. Sazona y aromatiza con una pizca de nuez moscada. 3. Hornea al baño maría Engrasa 4 cazuelitas refractarias con un poco de aceite. Reparte en ellas la bechamel, añade la mayoría de los champiñones y casca 1 huevo encima. Cuécelas al baño maría 8 minutos en el horno precalentado a 160º. 4. Decora con cebollino Lava el cebollino. Retira las cazuelitas del horno, distribuye en ellas el resto de las láminas de champiñón y sírvelas decoradas con el cebollino. El truco No prolongues la cocción del huevo en el horno; porque si no la yema quedará dura. Articulo relacionado Cómo hacer un huevo poché (con o sin film, al fuego y en el microondas) Huevos a la flamenca con pisto y chorizoVer ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla