Galletas integrales de avena, dátiles y nueces ¡supersaludables y ricas!

1. Prepara la masa

Precalienta el horno a 175°. Funde la mantequilla y mézclala con el azúcar, el huevo y la leche.

2. Pica las nueces y añádelas

Mezcla la harina con la avena, la canela y la levadura. Añade la preparación anterior y bate bien hasta obtener una masa homogénea. Pica las nueces y los dátiles, añádelos y remueve. Haz bolitas con la masa.

3. Hornea las galletas

Reparte las bolitas, separadas entre sí, en 2 bandejas forradas con papel sulfurizado. Aplástalas ligeramente y hornéalas, en 2 tandas, 20 minutos. Déjalas reposar antes de despegarlas del papel.