El original postre que te proponemos hoy destaca por su variedad de texturas y sabores . Lleva una base crujiente de galletas y mantequilla, un relleno muy cremoso que combina el ácido del cítrico con el dulzor de la fruta tropical y una cobertura gelatinosa de caramelo. Por si no fuera poco, decoramos estos flanes con tiras de limón confitadas, coco rallado espolvoreado y hojas de menta esparcidas. Tendrás que preparar un almíbar , mira en nuestro vídeo qué fácil es: Cuando ralles el limón evita raspar su parte blanca ya que te puede amargar la tarta. ¿Quieres probar más flanes cuyos protagonistas sean frutas? Échale un vistazo al flan de manzana al caramelo , flan de plátano , el flan de huevo con mandarina y el flan de melón con cereales . ¡Extremadamente deliciosos! Variantes de la tarta de flan de coco y limón con gelatina de caramelo: En lugar de limones puedes hacerlo con naranjas. Si quieres aumentar el sabor cítrico, usa hojas de gelatina de limón en vez de neutras. Especia la receta y añade una vaina de vainilla a la mezcla de leche de coco y zumo de limón.