Ideal para reuniones familiares o cenas informales con amigos, estas fajitas de pollo se convertirán en uno de tus platos favoritos. Lo fantástico de las fajitas es que puedes rellenarlas con mil y un ingredientes distintos, los que más te gusten o los que tengas en la nevera, y siempre quedan bien. Como ves, nuestra receta combina tiernas tiras de pollo marinadas en una mezcla de sabores exquisitos, junto con una colorida selección de verduras frescas que aportan textura y un estallido de colores a tu plato. La combinación perfecta de especias y jugosidad en el pollo, junto con la cocción a la perfección de las verduras, garantiza que cada mordisco esté lleno de satisfacción y una explosión de sabores. Preparar guacamole casero para fajitas Si quieres potenciar el toque mexicano de esta receta, no lo dudes: prepara un guacamole casero y unta con él las tortillas antes de rellenarlas con el rehogado de pollo y verduras. Sigue nuestra sencilla receta y descubre cómo la autenticidad y la comodidad se unen en un solo plato, transportándote a los sabores tradicionales de México . También puedes preparar dos rellenos distintos si organizas una cena tex-mex en casa, y llevar las tortillas calientes a la mesa para que cada cual las rellene con el relleno que más le guste. Aquí tienes más recetas de fajitas para inspirarte: Alternativas para tus fajitas de pollo Puedes utilizar tortillas de maíz o de trigo . También las hay en versión integral, elige las que más te gusten. Unta con un poco de mayonesa cada tortilla antes de añadir el relleno. También le queda bien un poco de mostaza . En lugar de cebolla, puedes usar puerro . O espolvorear las fajitas con un poco de cebolla frita (de bote) para aportar un toque crujiente. Añade más ingredientes a tus fajitas de pollo: dados de queso, maíz, aceitunas sin hueso, arroz cocido...