Alegrar un poco los platos de verdura hace que todos los comensales los reciban con mejor cara... Para los días de invierno, ¡qué mejor que un estofadito donde meter las cuchara con verduras de invierno, como las coles de Bruselas , con zanahoria, cebolla, champiñones, patata y tomate. A la menestra se le añaden unos taquitos de jamón y se espolvorea con un buen pimentón dulce de la Vera, que le da ese sabor a pueblo a los platos... ¡Que aproveche!