Hay tantos guisos como cocineros... Con más o menos caldo y más o menos ingredientes, entre ellos, los de garbanzos son un clásico de los platos de cuchara. Para hacerlos de la forma tradicional, hay que dejarlos en remojo la víspera de la elaboración. En Cocina Fácil hemos añadido a este guiso ajos tiernos (que le dan un sabor riquísimo), pimiento verde, patatas, cebolla y arroz, además del toque aromático del laurel, el azafrán y el pimentón.