Recetas dulces

Tarta de galletas al caramelo

Dejar el helado a temperatura ambiente para que se ablande un poco. Añadirlo a la base de  galleta y extenderlo con una espátula. Reservar la tarta en el congelador hasta la hora de  servir. Desmoldarla, decorarla con unos hilos de la salsa de caramelo y presentar el  resto en un cuenco aparte.

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Personas:
6
Tiempo:
35 min
Nata

Bizcocho con harina de arroz

Introduce el pastel en el horno precalentado a 180° y hornéalo de 45 a 50 min. Retíralo, déjalo enfriarse y desmóldalo con cuidado de no romperlo. Sírvelo espolvoreado con azúcar glas.

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Personas:
10
Tiempo:
60 min
Postres fáciles

Bizcocho a capas y relleno de trufa

Deja que se enfríe el bizcocho y desmóldalo. Córtalo en horizontal en 3 discos. Cubre con la trufa el primero y el segundo y coloca encima el tercero. Decora con cacao en polvo, más trufa y los frutos rojos.

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Personas:
10
Tiempo:
80 min
Calorías:
329 Cal
Postres fáciles

Mug cake o bizcocho en taza

Lava las frambuesas y reserva algunas. Reparte el resto con los pistachos en las tazas. Mételas de 1 min 20 s a 2 min en el microondas a 800 W (o en el horno 12 min a 200°). Deja reposar los bizcochos y sírvelos tibios y decorados con la fruta reservada picada.

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Unidades:
6
Tiempo:
15 min
Calorías:
186 Cal
Postres fáciles

Bizcocho tropical de coco

Prepara mientras la decoración. En un cazo, cuece el azúcar con 50 ml de agua. Cuando se haya disuelto el azúcar, añade las virutas de coco y confítalas 2-3 min. Desmolda el bizcocho, decóralo por encima con el coco confitado y sírvelo.

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Personas:
12
Tiempo:
60 min
Calorías:
186 Cal
Postres fáciles

Tronco de chocolate

Recubre el perímetro de la tarta con ellas y pincélalas con el chocolate fundido reservado. Dibuja círculos concéntricos en la superficie con un palillo y decora el tronco con las almendras laminadas y con el cacao.

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Personas:
10
Tiempo:
90 min
Calorías:
301 Cal
Postres fáciles

Zanahoria con dulce de leche

Decora después con unos hilos de dulce de leche y deja enfriar en la nevera un par de horas antes de servir para que esté firme.

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Personas:
10
Tiempo:
80 min
Calorías:
295 Cal
Zanahoria

Tarta crujiente de avellanas y chocolate

Cubre la ganache con el relleno de caramelo y avellana. Introduce la nata montada en una manga pastelera de boquilla rizada y decora el borde de la tarta. Ralla la onza de chocolate. Pica las avellanas, repártelas sobre la nata con el chocolate y sirve.

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Personas:
10
Tiempo:
50 min
Calorías:
362 Cal
Postres fáciles

Pastel de castañas con hojas de fondant

Humedece la parte de atrás de las hojas y la zona de la tarta donde las vayas a pegar con unas gotas de agua y pégalas alrededor, presionándolas un poco. Decora después la superficie con las castañas confitadas y sírvela.

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Personas:
10
Tiempo:
90 min
Calorías:
329 Cal
Postres fáciles
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