Ingredientes paraCupcakes de chocolate con crema

  • 2 Huevos
  • 125 gramos de Mantequilla
  • 225 gramos de Azúcar
  • 125 gramos de Leche
  • 235 gramos de Harina
  • 2 cucharaditas de Levadura En Polvo
  • 1 cucharadita de Extracto De Vainilla
  • 2 cucharadas de Cacao En Polvo
  • Para la cobertura
  • 300 gramos de Azúcar Glas
  • 125 gramos de Queso Blanco Para Untar
  • 50 gramos de Mantequilla
  • Grageas De Chocolate

Cómo hacer cupcakes de chocolate con crema

1. Bate los huevos

Bate los huevos con el azúcar y la mantequilla reblandecida. Añade la leche y mezcla. Agrega la harina tamizada con la levadura, la vainilla y el cacao y sigue batiendo hasta que esté cremoso. 

2. Reparte y hornea

Reparte en 12 cápsulas de papel rizado y cuece en el horno, precalentado a 175 °C, durante 18-20 minutos. Deja enfriar.

3. Prepara la cobertura

Bate la mantequilla reblandecida con el azúcar con unas varillas. Agrega el queso y sigue batiendo 5 minutos. Cubre los cupcakes con una espátula y decora con grageas.

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