Ingredientes paraHojaldritos en cucurucho con boloñesa

  • 300 gramos de Carne Picada mezcla de ternera y cerdo
  • 1 Cebollas pequeña
  • 250 mililitros de Tomate Frito
  • 250 gramos de Queso Mozzarella
  • 2 láminas de Hojaldre
  • Harina
  • Sal
  • Pimienta
  • Albahaca
  • Aceite De Oliva
  • 1 Huevos

Cómo hacer hojaldritos en cucurucho con boloñesa

Paso 1

Pela la cebolla y rállala. Póchala en la sartén con un chorrito de aceite hasta que esté transparente. Agrega la carne picada y mezcla bien; ve separándola, con un tenedor, para que no se hagan grumos. Salpimienta, agrega el tomate frito y la mozzarella desmenuzada y escurrida, y remueve.

blank

Paso 2

Estira la masa de hojaldre con un rodillo sobre la mesa de trabajo ligeramente enharinada y dale forma cuadrada. Pártela en tiras largas de 2 cm de ancho.

blank

Paso 3

Enróllalas en unos moldes en forma de cono, de manera que cada vuelta quede un poco superpuesta sobre la anterior.

blank

Paso 4

Bate el huevo y pinta con él los hojaldres. Cuécelos unos 12 minutos hasta que empiecen a dorarse, en el horno precalentado a 180º.

blank

Paso 5

Retíralos, deja templar y desmóldalos con cuidado. Rellénalos con la mezcla de carne y mozzarella, y hornéalos 5 minutos. Espolvoréalos con albahaca lavada y picada, y sírvelos.

blank
¿Has preparado esta receta?

Marcar como cocinada

Notas de cocina

Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado

Mis notas
Las más útiles
Todas

¿Te ha gustado esta receta?

Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla