Si no quieres preparar siempre el conejo con las recetas tradicionales, tipo al ajillo o en pepitoria, mira esta receta facilísima y rica que te proporcionamos hoy en Cocina Fácil. Primero se hornea el conejo troceado con rodajas de limones y tomillo y se va regando con agua y vino. Para acompañar, se cuecen unas patatas y se prepara un mojo rojo, típica salsa canaria, con pimientos y pimiento choricero.