Los buñuelos de bacalao son una delicia que degustamos todo el año pero sí que es verdad que en Semana Santa son tradición en muchos rincones. Unos los toman en formas de tortitas hasta para desayunar y otros los pasean por la calle en un cucurucho de churros , como te hemos preparado hoy en Cocina Fácil. Son igual de sencillos de preparar, solo tienen la particularidad de que la masa se introduce en una manga pastelera y los freímos en aceite bien caliente pero en forma de churro alargado. Otra peculiaridad de nuestros churros de bacalao es que añadimos la clara montada , que ayuda a la textura esponjosa final. Pero si tú prefieres los buñuelos de bacalao de toda la vida, con su forma de bolita irregular, mira nuestra videorreceta fácil de los clásicos buñuelos, con dos opciones de acabado, la clásica en sartén o al horno , más ligeros: Pero si lo que quieres son los churros, churros, los dulces de toda la vida para desayunar, aquí tienes la receta, más fácil todavía: