Chuletas de cerdo a la sidra con cebollitas Preparar una deliciosa comida festiva no tiene por qué ser siempre sinónimo de despilfarro. En esta ocasión hemos preparado unas chuletas de cerdo en una pieza, preparada al horno con sidra, cebollitas y verdura. PASO A PASO PARA REALIZAR CHULETAS DE CERDO A LA SIDRA CON CEBOLLITAS: RESULTADO FINAL.Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA Amanda Laporte Cocinera 4 personas 90 min 320 Cal 4 (4 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Festividades ● Invierno ● Navidad ● Otoño ● Técnica: Horno ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● jueves 08 de octubre de 2020 Relacionadas: Horno Cebolla Fáciles Chuletas de cerdo Navidad Ingredientes paraChuletas de cerdo a la sidra con cebollitas 1200 gramos de Chuletas De Cerdo con el hueso en un trozo 400 gramos de Patatas 400 gramos de Cebollas de platillo ½ Brócoli 1 Cabeza De Ajos 1 rama de Canela 2 Manzanas una roja y una golden 2 cucharadas de Azúcar Moreno 400 mililitros de Sidra 6 cucharadas de Aceite De Oliva Pimienta Sal Cómo hacer chuletas de cerdo a la sidra con cebollitas Paso 1 Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas. Pelar también las cebollas. Calentar el aceite en una sartén. Añadir ambas hortalizas y rehogarlas por tandas, durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando. Escurrirlas y ponerlas en una fuente refractaria. Lavar el brécol y separarlo en ramitos. Paso 2 Precalentar el horno a 200o. Cortar la parte superior de la chuleta para dejar los huesos a la vista, hacer unas incisiones entre ellos, rasparlos y salpimentar. Atar la carne con hilo de cocina y añadirla a la fuente, con la cabeza de ajo lavada y cortada por la mitad. Lavar las manzanas y cortarlas en gajos. Paso 3 Agregar las manzanas y la canela a la fuente. Espolvorear con el azúcar, regar con 200 ml de sidra y hornear 25 minutos. Verter la sidra restante, cubrir las chuletas con papel vegetal y asarlas 25 minutos más. Escaldar el brécol en agua 3 minutos, escurrirlo y servirlo con la carne y la guarnición. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla