En la temporada de alcachofas , que suele durar desde noviembre hasta la primavera, podemos disfrutar de esta deliciosa hortaliza de mil y una maneras: al horno, guisadas con carne o pescado, hervidas o, como en esta receta, cortadas bien finitas y rebozadas para presentarlas como chips . Son un aperitivo delicioso y saludable, ya que tienen infinidad de beneficios nutricionales. Tienen propiedades diuréticas y desintoxicantes para el hígado, entre otras. De esta manera las tendrás preparadas en un santiamén y la única dificultad es limpiarlas bien. Mira en nuestro vídeo cómo hacer unos chips de alcachofas : Más recetas ricas con alcachofas: