El bacalao está bueno lo hagas como lo hagas, pero con una costrita por encima, le da un contraste de texturas y sabores, delicioso. En Cocina Fácil hemos preparado una costra con una mezcla de pan rallado, perejil, cebollino, orégano, mantequilla y zumo de limón . Al hornear el bacalao con esta costra se añaden también unos piñones. ¡Queda exquisito y es facilísimo!