Carmen Alcaraz del Blanco

Carmen Alcaraz del Blanco

Coordinadora de Cocina Fácil

Periodista y gastrónoma. Ha trabajado para El Mundo, El País Semanal, Radio Nacional de España, Gastronosfera, 7Caníbales y Bon Viveur, entre otros medios. Es asesora agroalimentaria en la Generalitat de Catalunya, y también profesora y conferenciante de cultura y escritura gastronómica en diferentes universidades y plataformas. Reivindica el papel de las mujeres en la historia de la alimentación y la importancia de los recetarios domésticos. 

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Carmen Alcaraz del Blanco

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