Albóndigas de pollo con manzana Estas albóndigas de pollo tienen una sorpresa en el interior: manzana. El contraste resulta muy original y la presentación sobre una base de lechuga lo convierten en un completo plato único. ALBÓNDIGAS DE POLLO CON MANZANA.Cocina Fácil / RBA / CIRO ARAGONÉS Begoña Montané Cocinera 4 personas 45 min 486 Cal 2 (3 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● jueves 20 de febrero de 2020 Relacionadas: Albóndigas caseras Carne picada Zanahoria Leche Cebolla Fáciles Ingredientes paraAlbóndigas de pollo con manzana 800 gramos de Carne Picada de pollo 2 Ajos Leche 2 Pan rebanada 10 gramos de Azúcar 1 kilogramo de Tomate Triturado 1 Cebolla 1 Zanahoria Harina 1 Manzana hojas de Lechuga Aceite Sal Pimienta Cómo hacer albóndigas de pollo con manzana Paso 1 Mezcla la carne con la miga del pan mojada y escurrida en leche y los ajos pelados y picados. Salpimienta y forma bolitas. Pela y descorazona la manzana. Pártela en dados y mete uno en cada albóndiga. Paso 2 Rebózalas en harina y fríelas en aceite. Retíralas, escurriéndolas bien, y resérvalas. Pela la cebolla y raspa y lava la zanahoria. Rállalas y sofríelas en aceite hasta que la cebolla quede transparente. Paso 3 Añade el tomate y el azúcar. Sazona y sofríe 30 min. Agrega las albóndigas, cuece 5 min y retíralas. Lava y seca la lechuga y repártela en los platos. Añade las albóndigas y sírvelas con la salsa aparte. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla