Los aguacates rellenos son una excelente forma de iniciar una comida. Es un aperitivo saciante y saludable , ya que son frutos ricos en ácidos omega 3, igual que el salmón que los rellena. Para nuestro plato, hemos sacado la piel, pero puedes presentarlos con la cáscara, vaciando un poco de pulpa y luego mezclándola troceada con el relleno. En esta receta el salmón se pasa ligeramente por la sartén, al estilo tataki, pero si quieres prepararlo marinado para luego añadirlo al relleno, mira en nuestro vídeo qué fácil es hacerlo: Otras recetas de aguacates rellenos que te encantarán: