Anabel Pantoja se vuelve a meter entre fogones, esta vez, para enseñarnos a preparar una deliciosa receta de pasta italiana. La sobrina de Isabel Pantoja, que ha pasado las últimas semanas en Canarias, se prepara para poner rumbo a América con su tía en su esperada gira.
Seguro que su estancia al otro lado del charco le ayuda a coger un montón de nuevas ideas para poner en práctica en la "panto cocina". ¿Cuál será su siguiente receta...? De momento, nos quedamos con esta delicia inspirada en la gastronomía italiana, que debes probar de hacer en casa.
"Estoy haciendo los tiburoncillos, que son los macarrones rendoditos con el tomate, con un sofrito de cebollita, pimiento verde y luego le he echado tomatito a fuego lento con un poquito de azúcar, sal y el quesito para gratinar. Ahora solo falta que se derrita", explica Anabel Pantoja en su Instagram.
El truco del azúcar en la salsa de tomate
![sofrito](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1200 1600"%3E%3C/svg%3E)
Para eliminar la acidez natural del tomate no hay nada como añadir una pizca de azúcar mientras se está cocinando, como hace la colaboradora de televisión en el vídeo.
Es un truco que hemos aprendido de nuestras abuelas y que siempre funciona. ¡Pruébalo!
Otras recetas de pasta italiana de Cocina Fácil
Si eres fan de la gastronomía italiana, concretamente, de la pasta, no te puedes perder estas otras recetas de Cocina Fácil. Son fáciles, quedan riquísimas y siempre triunfan.
Anímate con esta receta napolitana de espaguetis alle vongole, con almejas, ajo, perejil, vino y guindilla. ¡Quedan para chuparse los dedos!
Y, ¿qué nos dices de estos tortiglioni a la siciliana? Se hacen con cebolla, berenjena y una salsa de tomate casera. ¿Lo mejor? Se gratinan con parmesano.