Amaia y Joseba, hijos de Karlos Arguiñano, los elegidos para ponerse al frente del imperio del cocinero

Aunque Karlos Arguiñano y su mujer, Luisi Ameztoy, han tenido siete hijos, hay dos que ocupan un papel mucho más principal dentro del negocio familiar

Lecturas.com

Actualizado a 11 de diciembre de 2021, 14:14

Karlos Arguiñano ha sido durante décadas el cocinero más querido de la televisión. A pesar del auge que ha tomado dentro y fuera de la pequeña pantalla la cocina, el chef vasco se mantiene firme y seguro desde su rincón en Zarauz (Guipúzcoa) donde, además, posee un restaurante de lujo convertido en hotel con unas vistas impresionantes al mar.

Pero a eso hay que incluir una bodega, uno de los mayores tesoros de Karlos Arguiñano y es que después de más de media vida entre fogones no es de extrañar que el chef tenga un auténtico imperio.

Sus hijos han heredado su pasión por la cocina

A sus 73 años, son sus hijos quienes empiezan a abrirse camino en el negocio familiar que tantas alegrías ha dado a su progenitor. Amaia, Eneko, Karlos, Martín, Joseba, María y Zigor han heredado esa pasión por la cocina y no podía haber nadie mejor para continuar con su legado.

Karlos Arguiñano con su hija — Redes sociales
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Amaia, la más concienciada

Amaia es quien está focalizada en que todo lo relativo a la Bodega K5: "Mi aita (padre) dice que soy la única de la familia que sabe leer y escribir, porque soy la única de los hermanos que hizo una carrera universitaria", reconocía con mucho sentido del humor en una reciente entrevista.

Su hija, responsable de una bodega

Aunque es ingeniera de formación, Amaia es la responsable de esta bodega de txakoli. Un lugar al que le ha dado una nueva visión al convertirlo en un espacio perfecto donde no solo disfrutar de una buena cata de vino sino también gozar de la energía de la naturaleza.

Karlos Arguiñano en El Hormiguero — Antena3
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Joseba, el repostero de la familia

Por su parte, Joseba, el más pequeño del clan, es el repostero de la familia (siguiendo los pasos de su tía Eva). A sus 36 años, es el único por el momento que ha seguido los pasos de Karlos en televisión, espacio donde aprovecha para mostrar sus dotes culinarias. Además, es el encargado de la empresa pastelera Kutixi Denda afincada en San Sebastián.

Los negocios familiares

"Cinco de los hijos del chef gestionan este establecimiento", así se presenta la web del restaurante de KA. Eneko dirige la sala y toma los pedidos del público, Zigor ocupa el cargo de jefe de cocina junto a su hermana María, mientras que Martín se encarga de la gestión del complejo.

Karlos, su hijo cineasta

Al margen de todos sus hermanos, el único que ha decidido probar suerte lejos de papá ha sido Karlos. "Trabaja en cine" contó Joseba en 2013 a EITB. Sea como fuere, lo que es más que evidente es que hay Arguiñanos para rato.

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