En Navidad los turrones son los reyes de la sobremesa. Si siempre te ha apetecido preparar tu propio turrón en casa, pero nunca te has atrevido porque te parece que es un dulce muy complicado de hacer, aquí tienes una receta que te va a hacer cambiar de opinión: un turrón casero de almendras . Además de ser muy fácil de hacer, queda buenísimo. ¡Notarás la diferencia! Realizar la masa de este turrón es muy sencilla. Solo tienes que calentar la miel y el azúcar hasta que tengas una mezcla de color caramelo, agregar una clara de huevo montada y, luego, incorporar las almendras tostadas. Vierte la masa en el molde y guárdala en la nevera por lo menos 24 horas. Luego, córtala en tiritas y… a comer. Si te han entrado ganas de elaborar otros turrones caseros, no te pierdas el turrón de yema tostada , el turrón de praliné casero y cacahuetes tostados y el turrón de tiramisú con chocolate negro . Consejos para el turrón casero de almendras Si no tienes un molde de silicona, puedes utilizar moldes normales forrados con papel de horno. Es imprescindible contar con unas almendras y una miel de primera de calidad. Así te asegurarás un resultado exquisito. Compra las almendras crudas . Si las compras tostadas pueden contener sal y el resultado no sería el esperado. Las puedes tostar en el horno, como nosotros te indicamos, o en una sartén.