Tostas con tartar de tomate y bonito Estas tostas se preparan con pan de hogaza tostadito. Por encima se coloca un tartar de tomate, bonito en conserva, aceitunas negras y verdes, cebolleta y huevo duro, todo picadito. PASO A PASO PARA HACER TOSTAS CON TARTAR DE TOMATE Y BONITO: RESULTADO FINAL.00405033.jpg Adrián Geralnik Cocinero y fotógrafo 4 personas 30 min 3 (23 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● jueves 28 de enero de 2021 Relacionadas: Aperitivos y canapés Tomate Tartar Fáciles Bonito Ingredientes paraTostas con tartar de tomate y bonito 8 Tomates 1 Cebolletas 10 Aceitunas Verdes deshuesadas 10 Aceitunas Negras deshuesadas 1 Huevos 300 gramos de Bonito en aceite Sal Pimienta Negra 2 cucharadas de Vinagre De Jerez 100 mililitros de Aceite De Oliva 2 ramitas de Cebollino 4 rebanadas de Pan De Payés Cómo hacer tostas con tartar de tomate y bonito Paso 1 Hacer dos cortes en forma de cruz en la base de los tomates. Escaldarlos 1 minuto y refrescarlos con agua fría. Pelarlos y cortarlos en dados, retirando las semillas. Picar las aceitunas y mezclarlas con el tomate. Lavar y picar el cebollino. Paso 2 Cocer el huevo en agua salada durante 10 minutos, retirarlo y refrescarlo con agua fría. Pelarlo y picarlo. Limpiar la cebolleta; lavarla, picarla y mezclarla con el tomate. Escurrir el bonito de su aceite y desmigarlo con 2 tenedores. Paso 3 Aliñar el tomate con el aceite, el vinagre, sal y pimienta. Reservar 1 cucharada de cebollino y mezclar el resto con el tomate. Cortar el pan en tiras y tostarlo. Cubrirlo con tomate, bonito y huevo, espolvorear con el cebollino reservado y servir. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla