Las recetas de pasta ya sabes que serán un triunfo en la mesa, pero si preparas estos tortellini con su cebollita, nata y salmón ahumado , además de invertir poco tiempo, cosecharás un éxito seguro. Para la receta que hemos preparado hoy en Cocina Fácil es mejor utilizar los tortellini rellenos de queso que los típicos de carne. Aunque si los compras frescos y tienen otros sabores de relleno, elige uno que no compita demasiado con el salmón ahumado . No tienen más dificultad que pochar bien la cebollita cortada en juliana, añadir la nata y los trocitos de salmón ahumado justo en el momento de sacar la sartén del fuego. No refrías el salmón o se quedaría demasiado seco e intenso. Esta receta también queda muy bien con espaguetis o tallarines: Otra receta típica italiana con salmón y pasta utiliza salmón fresco y flambea este con vodka. ¡El resultado es espectacular también!