Tiramisú de requesón No siempre tenemos mascarpone a mano en la nevera para elaborar un tiramisú. Aquí tienes una receta realizada con requesón, más económica pero de estupendo sabor. TIRAMISÚ DE REQUESÓN.Cocina Fácil / RBA / PERE PERIS Adrián Geralnik Cocinero y fotógrafo 6 personas 40 min 360 Cal 5 (6 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● viernes 26 de febrero de 2021 Relacionadas: Tiramisú Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraTiramisú de requesón 5 claras de huevo 500 gramos de requesón 2 cucharadas de licor amaretto 120 gramos de azúcar 200 gramos de bizcochos de soletilla 3 yemas de huevo 200 mililitros de café 30 gramos de cacao en polvo sal Cómo hacer tiramisú de requesón 1. Bate las yemas Bate las yemas con varillas eléctricas junto con la mitad del azúcar unos 4 minutos. Añade el licor y el requesón, y vuelve a batir, 2 minutos más. 2. Monta las claras Monta las claras con una pizca de sal y el azúcar restante durante 3 o 4 minutos. Añádelas a la preparación anterior con movimientos envolventes. 3. Coloca los bizcochos Dispón la mitad de los bizcochos en el fondo de un molde y riégalos con la mitad del café. Añade también la mitad de la crema, alísala con una espátula, y dispón encima el resto de los bizcochos humedecidos con el café restante. Cubre con el resto de la crema. 4. Reserva en la nevera Alisa la crema por encima del tiramisú, tapa el molde y deja unos 4 horas en la nevera. Sírvelo luego espolvoreado con el cacao. El truco En lugar de licor Amaretto, puedes añadir al café un chorrito de ron. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla