Tarta de galletas con queso y chocolate Esta tarta se prepara con galletas tipo digestive trituradas con cacao y mantequilla, y luego se agrega una crema de queso. Se recubre con chocolate negro y el blanco se deja para la decoración. TARTA DE GALLETAS EN BLANCO Y NEGRO.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 12 personas 55 min 4 (15 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Baño maría ● Horno ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Preparación con antelación viernes 17 de abril de 2020 Relacionadas: Tarta de queso Horno Tartas Queso Tarta de chocolate Tarta de galletas Galletas de chocolate Fáciles Galletas Postres fáciles Ingredientes paraTarta de galletas con queso y chocolate 12 Galletas Digestive 100 gramos de Mantequilla 2 cucharadas de Cacao 150 gramos de Chocolate Negro fondant 3 Huevos 375 gramos de Queso Blanco Para Untar 130 gramos de Azúcar 150 gramos de Chocolate Blanco Grageas De Chocolate Cómo hacer tarta de galletas con queso y chocolate Paso 1 Desmenuza las galletas y tritúralas en un robot o una picadora. Añade el cacao y mezcla. Agrega la mantequilla fundida y sigue triturando. Forra con papel sulfurizado el fondo de un molde para tartas desmontable de 23 cm de diámetro. Coloca en él la masa de galletas y presiona con la mano para que quede repartida y asentada. Reserva. Paso 2 Bate el queso y el azúcar. Agrega los huevos, de uno en uno, y bate hasta obtener una crema homogénea. Reserva. Funde el chocolate fondant al baño María. Deja entibiar, agrégale unas cucharadas de la crema de queso y mezcla. Luego, añade toda la crema restante y remueve hasta que el chocolate quede perfectamente integrado. Precalienta el horno a 150 °C. Paso 3 Vierte el relleno sobre la base de galleta y hornea 45 minutos. Retira, deja enfriar y cubre con papel film. Reserva en la nevera un mínimo de 12 horas. Para decorar. Funde el chocolate blanco. Disponlo en una manga con boquilla lisa y haz adornos sobre la tarta. Añade las bolitas, deja enfriar y sirve. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla