Supercóctel de col

Paso 1

Extrae el zumo de todas las verduras y frutas.

Paso 2

Mézclalo con el agua para suavizar el sabor.

Paso 3

Muele el alga dulse en el molinillo o córtala en copos muy pequeñitos con un cuchillo.

Paso 4

Sírvelo en copas de cóctel y decóralo con alga dulse, unas rodajas bien finas de limón y de manzana.

Paso 5

Es un supercóctel verde alcalinizante, remineralizante y con pequeñas dosis de probióticos que están presentes en las coles. Tiene un efecto muy digestivo y saciante, y con un ligero fondo salado que delata su contenido extra en minerales, procedentes tanto de las hortalizas como de las verduras de mar.

Paso 6

Este preparado es rico en aminoácidos esenciales, el grupo de la vitamina B –sobre todo ácido fólico, que nos ayudará a absorber el calcio–, vitaminas C y K para reforzar la salud articular, y bastante aporte de todos los minerales y oligoelementos que necesitamos a diario.

Paso 7

Por todo ello, podemos definir este preparado, sin lugar a dudas, como un supervocktail.

Paso 8

Poder verde: Las coles, al estar crudas, conservan intactos los glucosinolatos, de efecto anticancerígeno.