Sopa dulce de mango Los mangos han dejado de ser una fruta exótica y ya forman parte de nuestra cotidianeidad. Una idea exquisita es preparar una sopa dulce con mango, naranja y ron. Se decora con estrellas cortadas de mango, arándanos y grosellas. SOPA DULCE DE MANGO.Cocina Fácil / RBA / DAVID FREIXA Laia Piñol Coordinadora web de Cocina Fácil 4 personas 15 min 4 (14 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Postres ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin huevo Sin lactosa martes 04 de febrero de 2020 Relacionadas: Arándanos Fáciles Postres fáciles Ingredientes paraSopa dulce de mango 400 gramos de Mangos la pulpa 2 Naranjas 2 cucharadas de Ron (opcional) 1 Mango para decorar 150 gramos de Arándanos para decorar 150 gramos de Grosellas para decorar 2 cucharadas de Crocanti De Almendra para decorar hojas de Hierbas Aromáticas para decorar Cómo hacer sopa dulce de mango Paso 1 Corta las naranjas por la mitad, exprímelas y filtra el zumo obtenido. Trocea la pulpa de mango y disponla en el vaso de la batidora, con el zumo de naranja. Añade el ron, si lo deseas, y tritura unos minutos, hasta que obtengas una mezcla de textura homogénea. Si te gusta que quede bien espesa, agrega más pulpa de mango o reduce la cantidad de zumo. Paso 2 Pasa la preparación a un cuenco grande, tapa con film y reserva en la nevera hasta el último momento. Paso 3 Pela el mango y corta la pulpa en láminas gruesas, retirando el hueso. Disponlas sobre una superficie de trabajo lisa, sin amontonarlas, y córtalas utilizando un cortapastas con la forma que prefieras (estrella, luna, flor, corazón...). Paso 4 Lava los arándanos, las grosellas y las hierbas elegidas, y seca todo con papel de cocina. Reparte la sopa en 4 cuencos y coloca encima las frutas preparadas. Espolvorea con el crocanti, decora con las hojas aromáticas y sírvela. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla