Salsa de aceitunas para barbacoa

A una buena barbacoa no le hacen faltan demasiadas florituras, pero si la acompañas de una salsita como esta, de aceitunas, pimientos y ajo, ya verás qué bien le queda.

SALSA DE ACEITUNAS PARA LA BARBACOA.
Cocina Fácil / RBA / FERNANDO BEDÓN
Aurora Gonzalo
Aurora Gonzalo

Redactora de Cocina Fácil

4 personas

3

(44 votos)

Dieta:

Mediterránea

vegana

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Sin cocción

Tipo Plato:

Acompañamientos

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Sin gluten
Sin lactosa
Preparación con antelación

Ingredientes paraSalsa de aceitunas para barbacoa

  • ½ tazas de Aceitunas Verdes
  • 2 Dientes De Ajo
  • 2 cucharadas de Pimientos Secos
  • 2 cucharadas de Pimientos Rojos asado y picado
  • 2 cucharadas de Orégano seco
  • Cilantro fresco
  • Perejil
  • Aceite De Oliva virgen
  • Vinagre de vino tinto
  • Sal
  • Pimienta Negra

Cómo hacer salsa de aceitunas para barbacoa

1. Mezcla los ingredientes

Tritura bien los ajos y pica las aceitunas verdes. A continuación, pica el perejil, el cilantro y el pimiento asado. Mezcla los ingredientes en un bote.

 

2. Agita para emulsionar

Añade la pimienta recién molida y tápalo. Agita el bote hasta que la salsa emulsione. Intenta preparar la salsa 3 horas antes de consumirla para que se mezclen bien los sabores.

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