Rollitos de col rellenos de salmón Estos saludables y apetitosos rollitos de col están rellenos de salmón cortado a daditos y langostinos, con ajitos. Se preparan con verduritas y una salsa de tomate. Cocina Fácil / RBA / CIRO ARAGONÉS Begoña Montané Cocinera 4 personas 55 min 430 Cal 4 (7 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Otoño ● Invierno ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Media ● Sin gluten martes 02 de febrero de 2021 Relacionadas: Langostinos Puerros Cebolla Salmón Ingredientes paraRollitos de col rellenos de salmón 12 Hojas De Col 300 gramos de Salmón fresco 300 gramos de Langostinos 1 Cebolla 1 Puerro 2 Dientes De Ajo Sal 350 gramos de Salsa De Tomate tallos de Cebollino Aceite De Oliva Pimienta Cómo hacer rollitos de col rellenos de salmón 1. Cuece la col Lava las hojas de col, cuécelas en agua salada 15 minutos y escúrrelas. Limpia, lava y corta en daditos el salmón. Pela los ajos y pícalos. Pela los langostinos y trocéalos. 2. Rehoga la cebolla Limpia el puerro y lávalo. Pela la cebolla. Pica ambos muy finos y rehógalos en un fondo de aceite 15 minutos. Agrega el ajo y rehoga 5 minutos más. Lava y pica el cebollino. Precalienta el horno a 200º. 3. Enrolla y rellena Saltea el salmón con los langostinos en otra sartén con un hilo de aceite durante 3 minutos. Salpimienta y mezcla la preparación con las hortalizas. Repártela en las hojas de col y enróllalas. 4. Hornea con tomate Vierte la salsa de tomate en una fuente de horno y añade los paquetitos. Apaga el horno, mételos y deja que se calienten. Sírvelos decorados con cebollino. El truco Para hacer el relleno, en lugar de salmón, puedes aprovechar un resto de pescado del día anterior. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla