Raw tempura RAW TEMPURA.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA Cristina Alvarez Directora de CocinaFácil.com 4 personas 20 min Sé el primero en votar Dieta: vegana ● Vegetariana ● Técnica: Sin cocción ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● miércoles 17 de julio de 2019 Relacionadas: Espinacas Tempura Fáciles Ingredientes paraRaw tempura ½ Calabacines ¼ Cebollas puñado de Espinacas ½ Zanahorias 3 Champiñones 100 gramos de Anacardos remojados en agua de 3 a 8 horas para la tempura 20 gramos de Lino molido para la tempura 1 cucharadita de Levadura Nutricional para la tempura ½ cucharaditas de Sal Marina para la tempura 200 mililitros de Agua para la tempura Pimienta para la tempura 4 cucharadas de Tamari para la salsa Jengibre rallado para la salsa ½ Limones el zumo para la salsa Cómo hacer raw tempura Paso 1 Para la tempura, cuela y lava los anacardos y tritúralos con el resto de los ingredientes hasta lograr una consistencia cremosa. Paso 2 Corta los vegetales en tiras o de la forma que prefieras. Paso 3 Embadurna cada vegetal con la mezcla de la tempura de manera que quede bien rebozado. Paso 4 Ponlos en las bandejas del deshidratador y llévalos a deshidratar a 45o C durante 4 horas. Después, voltéalos y deja deshidratando durante 2 horas más. Paso 5 Sirve en un plato acompañados con la salsa. Para preparar la salsa, mezcla el tamari, el jengibre y el zumo de limón. Paso 6 Puedes utilizar cualquier vegetal, seta o incluso alguna fruta. Paso 7 Si quieres, puedes agregar a la tempura lino entero remojado. Te quedará con lunares de semillas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla