Fácil de hacer

Polos de fruta

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Polos de fruta

2 de junio de 2015, 13:00

4 per. 10 min.

  • 350 g de fruta pelada y sin pepitas (melón, sandía, ciruela, plátano...)
  • Moldes para los polos
  • Palitos de madera

Pela la fruta, despepítala si fuese necesario, trocéala y colócala en el vaso de la batidora o en un robot de cocina. Tritura bien hasta obtener un puré fino y homogéneo.

Rellena los moldes de polo con el puré de fruta e introdúcelos en el congelador hasta que estén prácticamente congelados. En ese momento, introduce los palitos de madera en el centro para que queden bien centrados y luego se puedan coger bien.

Retira los moldes del congelador, pásalos por agua tibia y desmóldalos. Sírvelos enseguida.

El truco: en el mercado existen moldes especiales para polos, pero cualquier recipiente pequeño y cilíndrico puede servir, por ejemplo, los envases de yogures mini.