Pollo al curry con cacahuetes Dale un aire oriental a tu mesa con este delicioso pollo al curry con cacahuetes. Las pechugas te cortan en dados gordos. Y lleva un toque de vino blanco y guindilla. POLLO AL CURRY CON CACAHUETES.Cocina Fácil / RBA / A.J.J. ESTUDI, S.C.P. Dani Muntaner Cocinero 4 personas 25 min 4 (11 votos) Temporada: Todo el año ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● lunes 16 de septiembre de 2019 Relacionadas: Pechuga de pollo Pechugas de pollo Curry Filetes de pollo Pechugas Cebolla Nata Fáciles Pollo al curry Ingredientes paraPollo al curry con cacahuetes 600 gramos de Pechugas De Pollo Harina Curry 150 gramos de Cacahuetes pelados Perejil 1 Cebolla Guindilla ½ vasos de Vino Blanco Salsa Mayonesa Aceite De Oliva 4 cucharadas de Nata Líquida Pimienta Sal Cómo hacer pollo al curry con cacahuetes Paso 1 Lavar y secar el pollo. Cortarlo en dados gruesos del mismo tamaño. Pelar y picar fina la cebolla. Picar también los cacahuetes. Enharinar ligeramente los dados de pollo, sofreírlos en una sartén con cuatro cucharadas de aceite hasta que se doren y retirarlos. Paso 2 Añadir la cebolla y rehogarla, en el mismo aceite, unos 10 minutos. Agregar de nuevo los dados de pollo, verter el vino y aromatizar con una cucharadita de curry. Salpimentar, subir la intensidad del fuego y dejar reducir unos instantes. Cocer 5 minutos y reservar. Paso 3 Retirar el pollo y dejarlo enfriar. Mezclar cuatro cucharadas de salsa mahonesa con los jugos de cocción, los cacahuetes picados y la nata. Espolvorear los dados de pollo con el perejil lavado y picado y con un trocito de guindilla picada fina, y servirlos con la salsa al curry al lado. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla